仕事の気になる知識 >> バーテン▲アルバイトワーカー
シェイカーを振る姿に憧れる人も多いはず!バーやパブなどで、カクテルをはじめとしたお酒を作り、提供するのがバーテンダー。略してバーテンだ。シェーカーを振る姿でおなじみだろう。とはいえ最初からカクテルを作らせてもらえるわけではない。先輩バーテンが作ったお酒をお客さんに出すところから始め、お酒の名前やカクテルのレシピ、グラスの種類を徐々に覚えていき、知識がついたところで、やっとシェーカーを扱うといった道のりが一般的だろう。こうしたことを教えてくれるバーテン養成学校もある。また、お酒を作るだけでなく、お客さんとのコミュニケーションも大切なシゴトのひとつ。慣れてきたら新しいカクテルを考えたり、パフォーマンスに趣向を凝らすなど、オリジナリティを出していくのもいいだろう。まずはレシピの暗記から明け方にシゴトを終え、帰宅してからカクテルのレシピを暗記。鏡の前でシェーカーを振る練習をしてみたりして。
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